was "backsteln" wir denn heute?

Update Weihnachtsbaumkauf ;)

Huhu, wir haben am Montag unser Traumbäumchen gefunden, es hat grad so ins Auto gepasst und ruht sich jetzt noch ein wenig in der Garage aus ;) bis es dann am Donnerstag oder Freitag aufgestellt wird. Wir machen das immer etwas früher, haben wir länger was von ;)

Bilder gibs dann später natürlich auch!

So, dann habe ich heute noch einbißchen für Weihnachten in der Küche gewerkelt, meine Bilder sind leider nicht so perfekt, ich mache sie immer mit meiner Handykamera und dann so mehr nebenbei......meist noch mit Mehl oder Schoki an den Fingern *grins*

hoffe es gefällt euch trotzdem ein wenig

*Milchcreme*

 Rezept für ein Glas à 250 ml

 (adaptiert von www.lecker.de)

- 500ml Milch

-  1/2 TL Backpulver

- 1,5 EL Honig

- 1/2 EL Zucker

- Messerspitze Salz

alles in einen Topf geben und unter rühren, aufkochen, dann 30-45min. unter ständigem Rühren köcheln lassen

zur Probe einen Teelöffel der Creme auf einen Teller geben und kurz abkühlen lassen, Creme ist fertig, wenn sie eine dickflüssige Konsistenz hat

in ein sauberes Glas geben und sofort gut verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Wochen verzehren

*yummy*

 

 *Apfel-Cranberry-Kompott*

Rezept für 2 Gläser à 250ml

- 700g Äpfel (5-6 normal große Äpfel)

- Handfläche voll getrocknete Cranberrys (hab ich nach Gefühl reingetan)

- ca. 150ml Wasser

- 1EL Zitronensaft

- 1,5 EL Zucker

- nach Belieben Zimt oder Vanillearoma

Wasser und Zitronensaft in einen Topf vermengen, Äpfel schälen und in Stückchen schneiden und zusammen mit dem Zucker in den Topf geben, Zimt, Vanille oder beides dazu geben, aufkochen, ca.10min. köcheln lassen dann die Cranberrys dazu tun, weitere 10min. köcheln bis einige der Äpfelstückchen zerfallen sind bzw. eine breiige Konsistenz haben, dann in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen, ihr könnt die Gläser mind. 2 Monate aufbewahren

habe noch mehr gemacht, aber davon dann später mehr ;)

gute Nacht!